Linzer Kosárka Készítése
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
- Windows
- "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Linzer kosárkák
- Papírból
- Linzerkosárka | Nosalty
- Levendulás szalvéta - Levendula koszorú, extra gyors kiszáll
- Habos linzer kosárka • Recept | szakacsreceptek.hu
Windows
Mutatós sütink a kosárka most mákos töltelékkel és áfonya lekvárral készült. Megtudhatod a videóból, hogy mitől lesz szép domború a töltelék a sütés végére, illetve azt is, hogy hogyan lesz formás a sütemény. Tipp: ugyanennyi dióval, vagy mandulával is elkészítheted mák helyett a sütit. Hozzávalók: 1 cs előhűtött, linzer tészta 8 dkg darált mák 2 db tojásfehérje 5 dkg áfonya lekvár 10 dkg kristálycukor Szükség szerint langyos víz Összeállítás: 30 perc Sütés: 20-25 percig 180 °C-os sütőben Töltelék készítése: A tojásfehérjéhez add hozzá a cukrot, és verd fel kemény habbá. Ez után öntsd bele a mákot, majd keverd el benne. Ha túl sűrű a töltelék és nem terül, akkor adj hozzá 15 ml langyos vizet. A tölteléknek jól kell terülnie, attól lesz szép púpos a sütés végére. Dolgozd hozzá, majd töltsd bele egy habzsákba, és kösd be a száját. Tedd be a hűtőbe felhasználásig. Formázás, töltés, sütés: Csomagold ki a linzert, lisztezd meg, fordítsd át, majd húzd le a papírt róla. Lisztezd meg a másik felét is, kicsit nyújtsd ki, hogy akkora legyen, hogy fánk kiszúróval tudj belőle 15 db, 8 cm-es korongot szúrni.
"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Linzer kosárkák
Papírból
Linzerkosárka | Nosalty
Levendulás szalvéta - Levendula koszorú, extra gyors kiszáll
Szép is, finom is, avagy a "köllmég ízű" kategória… Ehhez is a klasszikus linzertésztát ( 3:2:1) használom, egy tojássárgájával és kevés vanília kivonattal dúsítva. 10 dkg porcukor nádcukorból fél citrom reszelt héja 1 mokkáskanálnyi vanília kivonat (házi barack)lekvár tölteléknek A tésztát késes robotgépben elkészíteni a legegyszerűbb, egy-két gombnyomás és kész is. Beleteszem a porcukorral elkevert lisztet, hozzáadom a kis kockákra vágott hideg vajat, majd pár másodpercig nyomom a gombot, míg morzsásra keveri. Hozzáadom a tojássárgáját, a vanília kivonatot, meg a citrom reszelt héját és hagyom, hogy egy gombóccá alakuljon a tészta. Folpackba csomagolom, legalább fél órára hűtőbe teszem (lehet akár másnapig, de fagyasztható is). Ha nincs késes robotgép, akkor az ujjheggyel kell elmorzsolni a vajat, minél gyorsabban, hogy ne olvadjon nagyon meg. Pihentetés után lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagúra nyújtom, a kosárkáknál kb fél cm-el nagyobb körformákat szúrok ki, amikkel kibélelem a falatnyi méretű fém kosárkáimat.
Habos linzer kosárka • Recept | szakacsreceptek.hu
A felesleget szedd ki közüle. Ezt összegyúrhatod, majd nyújtás után felhasználhatod. Fogj egy kosárka formát, igazítsd bele a tésztát, majd lisztezz meg egy másikat és nyomd bele. Ez után a deszkán simítsd el a szélét, a leeső tésztát pedig szedd le róla. Így szép szirmos lesz a süti. Sorakoztasd bele egy tepsibe, majd kend meg az áfonya lekvárral, egy ecset segítségével. Ez után a habzsákon vágj lyukat, majd töltsd meg a kosárkákat. Előmelegített, 180 °C-os sütőben süsd 20-25 perc alatt szép aranybarnára. Az elkészült kosárkákat hagyd langyosra visszahűlni, majd vedd ki a formából. Ha picit megnyomod az oldalát, akkor könnyedén kijön belőle. Tálalás előtt meghintheted porcukorral. Kívánom, hogy sikerüljön! Tanuljunk együtt sütni! Cukormázas ölelés neked! – Meli ❤ – Tészta tipp: A sütikhez az alábbi tésztákat is használtam, beszerezhetők a LIDL-ben.
- Szénmonoxid Érzékelő Honeywell / Szenmonoxid Érzékelő Honeywell
- 60 Éves Születésnapi Köszöntő Vicces
- 2 gramm arany ára w
- Valentin nap 2021
10. Egy cukrász zacskót megtöltünk ezzel a habbal, és a kosárkákat díszítjük vele. Jó étvágyat!